De prijsschommelingen in de veehouderij worden steeds heftiger. Dit vereist grotere financiële buffers.

Het is noodzakelijk dat veehouders grotere financiële buffers aanleggen. Reden is de steeds sterkere fluctuaties van in- en verkoopprijzen van respectievelijk grondstoffen en dieren. Dit bewijst het recente verloop van de varkensprijs. Die is in vier weken tijd 65 cent per kilo gestegen. Een nooit eerder vertoonde prijsstijging. Deze boodschap gaf Gé Backus, directeur van adviesbedrijf Connecting Agri & Food, zijn gehoor mee tijdens een boerenavond van dierenartsenpraktijk De Oosthof.

Klik hier om het hele artikel te lezen op de website van Boerderij.